La producción de uva de la actual campaña será una de las más bajas a causa de los fenómenos climáticos que afectaron a las principales provincias productoras, según un informe elaborado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

El documento, que contempla un nuevo ajuste en el pronóstico de producción, revelando que a nivel país el volumen de la cosecha será un 27% menor que en 2013.

De acuerdo a los guarismos oficiales, y de no mediar otras contingencias climáticas que puedan agravar aún más la situación, esta merma indica que este año se producirán alrededor de 500 millones de litros de vino menos que en 2013.

El pronóstico que apunta a esta drástica merma en la producción vitícola tiene que ver con diferentes accidentes climáticos que azotaron todos los oásis productivos a lo largo del año pasado, como heladas tardías, temperturas elevadas, precipitaciones que marcaron récords y tormentas de granizos.

Las nuevas proyecciones fueron dadas a conocer a la prensa por el titular del organismo oficial, Guillermo García; acompañado por la gerenta de Fiscalización del INV, Claudia Quini -quien es además presidenta de la OIV-; y el ministro de Agroindustria de Mendoza, Marcelo Barg.

La estimación de producción, además de Mendoza y San Juan, contiene cifras para las provincias de La Rioja, Catamarca, Salta, Río Negro, Neuquén, Córdoba y La Pampa.

Quini informó que esta etapa de ajuste de la evaluación cuantitativa se llevó a cabo relevando las condiciones en que están los viñedos en las distintas regiones productoras de vid del país y arrojó un total, para toda la República, de 21 millones de quintales de uva lo que representa una disminución del 27% con respecto a lo cosechado en 2013.

Para la provincia de Mendoza, se espera una producción de 14,5 millones de quintales lo que significa también una caída del 27% con respecto al año anterior.

Para la provincia de San Juan, los técnicos del INV estiman una producción de 5 millones de quintales de uva, cifra que representa una disminución del 30% comparada con lo recolectado durante la Vendimia 2013.

También anunció que se realizará una tercera etapa de evaluación de cosecha, que se llevará a cabo durante marzo.

Quini explicó que “la disminución se fundamenta en los accidentes climáticos como heladas tardías, vientos cálidos en floración, altas temperaturas (olas de calor), granizo y déficit hídrico que afectaron, con distinta magnitud, a las regiones vitivinícolas de todo el país”.

Los datos dados a conocer el viernes fueron anticipados por el INV en su informe cualitativo de diciembre de 2013.

García dijo que “estamos en presencia de una de las cinco cosechas más bajas de los últimos 30 años. Para los técnicos que realizan el pronóstico es un trabajo muy difícil porque con circunstancias climáticas adversas deben realizar una estimación prospectiva que tiene distinta incidencia de daño por variedades".

"En consecuencia -agregó- lo que más nos interesa resaltar es que estamos ante una cosecha con una disminución muy importante. Para tomar dimensión si lo comparamos con el año anterior estaríamos teniendo alrededor de 500 millones de litros de vino menos".

"Nuestros cálculos nos indican que al 1 de junio vamos a tener apenas 3 meses de stock, por lo que a pesar de estas circunstancias adversas, vamos tener suficiente oferta para atender a nuestro mercado interno y externo”, enfatizó el funcionario.

“También debemos decir que lo que estamos viendo es que esta situación puede llegar a agravarse y tener una cosecha aún menor a la que estimamos hoy”, advirtió García.

En tanto, el ministro Barg dijo que “los números de enero indican que nuevamente han crecido los despachos al consumo interno, esta noticia sigue siendo más que auspiciosa porque ya llevamos casi tres años de crecimiento continuo de la curva del mercado interno con una recuperación permanente. Esto es para nosotros un dato central".

“Ante esta cosecha con una baja histórica de producción ratificamos la plena vigencia de la intervención del Estado en la compra de vino y en la compra de uva para mosto y, eventualmente, también apoyar a grupos de productores que quieran elaborar para algún grupo de bodegas en el tema varietales”, agregó Barg.

El ministro solicitó que la Legislatura dé un rápido tratamiento a las leyes que envió el Poder Ejecutivo mendocino para atender las circunstancias adversas que atraviesa la industria vitivinícola.

Fuente: La Voz.